Les Plats

  • Image de Crousti-moelleux de poisson de rivière

    Crousti-moelleux de poisson de rivière

    sauce safran du Beaujolais, accompagné de légumes du moment

  • Image de Pintade fermière, sauce suprême à la truffe

    Pintade fermière, sauce suprême à la truffe

    accompagné de légumes du moment

  • Image de Végétal

    Végétal

    Création autour des légumes du moment et beurre à la rose